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日本日本农林水产省发布公告
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简介2021年12月7日,日本农林水产省发布公告,修制订2项农业食品标准。具体包括:制订《有机藻类标准》标准号JAS0018:2021)该标准适用于国产或进口的新鲜或加工包括调味)的有机藻类食品,主要内容 ...
2021年12月7日,日本日本农林水产省发布公告,公布修制订2项农业食品标准。精米机海具体包括:
制订《有机藻类标准》(标准号JAS0018:2021)
该标准适用于国产或进口的藻农准新鲜或加工(包括调味)的有机藻类食品,主要内容包括产品定义和术语、业标有机藻类生产一般性原则和养殖规范、日本产品采收、公布运输、精米机海加工、藻农准存储、业标包装过程管理规定、日本产品标签“有机”声称的公布使用条件和标示方法、有机标识的精米机海使用规定等内容。
藻类广泛分布于浩瀚的藻农准大海、内陆水域和其它环境中,业标它不仅在维护地球生态平衡方面起着非常重要的作用,而且正成为人类的食物资源。集营养与药理活性于一身的藻类保健食品也越来越为人们所重视。随着研究的深入、藻类食用和保健作用的不断发现,合理利用藻类将会产生巨大的社会和经济效益。
制订《精米标准》(标准号JAS0017:2021)
该标准适用于日本国产或进口精米,主要内容包括产品定义和分类、精米品质指标要求(白度、水分、异种谷粒等)、品质检验方法等。
日本是世界上主要的稻米生产国和消费国,长期以来注重稻谷的深加工及技术的开发。日本的碾米工业世界领先,非常重视大米的食味和营养。在日本,大米育种、种植、收割、加工、储存、销售等各个环节,都有明确标准,这些标准的核心目的,就是“保证大米吃到消费者口里,还有稻米的清香”。随着需求的不断升级,需要更具体地掌握农产品的营养成分指标,淀粉 、蛋白 质、维生素这些含量究竟多少才算是合格,更需要明确的质量检测和管控标准。
相关链接:藻类,蛋白质,维生素
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